Bistro Bodega 't Pumpke

 

 

 

 

 

 

 

 

Bistro Bodega 't Pumpke

 

 

 

 

 

 

 

 

Lunchkaart tot 16:30

 

LUNCHKAART

Tot 16.00 uur

 
 

Specials

Twaalf-uurtje Vlees

Broodsnedes met Prosciutto en mozzarella, eiersalade, spiegelei, tomatensoep en kalfskroket 12,75

Bread slices with Prosciutto and mozzarella, egg salad, baked egg, tomato soup, veal croquette

 

Twaalf-uurtje Vis

Broodsnedes met gerookte zalm, krabsalade, spiegelei, tomatensoep en garnalenkroket 14,5

Bread slices with smoked salmon, crab salad, baked egg, tomato soup and shrimp croquette

 

Broodje ‘Cor Lecker’

Briochebol met ossenhaaspuntjes, zoetzure rode ui met geitenkaas en Aceto Balsamico 10,75

Brioche bun with beef tenderloin, sweet-and-sour red onion with goat cheese and balsamic syrup

 

Broodje rode curry

Broodje rode curry met kip, gamba en tortilla crunch 12

Red curry on a bun with chicken, prawn and tortilla crunch

 

Saté van kip met satésaus, gemengde salade en friet 12,5

Chicken satay with satay sauce, salad and fries

 

Ruigenhil Burger (180gr.)

Broodje runderburger met oude kaas, spek, sla, Pumpke-saus en friet 12,75

Beef burger with aged cheese, bacon, lettuce, Bellevue sauce and fries

 

Pannenkoek

Met suiker, stroop, spek, kaas of appel  6,75

Dutch pancake with sugar, syrup, bacon, cheese or apple

 

 

 

Sandwiches

B.L.T. Sandwich

Geroosterd brood met spek, sla, tomaat, mayonnaise en chips  9,75

Toasted bread with bacon, lettuce, tomato, mayonnaise and chips

 

Club Sandwich

Geroosterd brood met kip, spek, rosbief, eiersalade, sla, tomaat, komkommer en chips 10,75

Toasted bread with chicken, bacon, roast beef, egg salad, salad, tomato, cucumber and potato crisps

 

Salmon Sandwich

Geroosterd brood met gerookte zalm, eiersalade, sla, komkommer en chips 11,75

Toasted bread with smoked salmon, egg salad, salad, cucumber and potato crisps

 

Broodsnedes (vloerdesem bruin of vloerdesem wit)

Broodsnede met Bettine geitenkaas, appel, pecannoten en spinazievinaigrette  8,75

Bread slice with fresh goat cheese, apple, pecans and spinach-vinegar

 

Broodsnede Sud N’ Sol

Mozzarella, tomaat, basilicum, Prosciutto, pijnboompitjes, pesto en gemengde salade   9,5

Bread slice with mozzarella, fresh basil, tomato, Prosciutto, pine nuts, pesto and mixed salad

 

Broodsnede Carpaccio

Parmezaan, pijnboompitjes, truffelmayonaise en zongedroogde tomaatjes  10,75

Bread slice with carpaccio, Parmesan, pine nuts, truffle mayonnaise and sundried tomatoes

 

Twee kalfsvleeskroketten van Holtkamp met broodsnedes en mosterd   9,75

Two Holtkamp veal croquettes on bread slices with mustard

 

Twee garnalenkroketten op broodsnedes met cocktailsaus   12,5

Two shrimp croquettes on bread slices with cocktail sauce

 

Twee kaaskroketten op een broodsnede met mosterd  8

Two cheese croquettes on bread slices with mustard

 

Tosti’s van de plaat

Boerenlandbroodtosti met kaas òf kaas & boerenham 5,75

Grilled country sandwich with cheese or cheese & ham  


Tosti Pumpke; boerenlandbrood met Prosciutto, tomaat, pesto en mozzarella  6,75

Grilled ‘Pumpke’ sandwich with Prosciutto, tomato, pesto and mozzarella

 

Tosti van boerenlandbrood met ananas, kaas en ham 6,75
Grilled sandwich with pineapple, cheese & ham

 

Tosti van boerenlandbrood met ham, parmezaanse kaas, asperge en gebakken ei 7,75
Grilled sandwich with
ham, parmesan cheese, asparagus and baked egg

 

Soepen

Tomatensoep met pesto en room 6,75

Tomato soup with, pesto and cream

 

Asperge soep met stukjes asperges en nootmuskaat 6,75

Asparagus soup with asparagus and nutmeg

 

Gevogelte bouillon met chorizo, gebakken paddenstoelen en verse kruiden  7

Poultry broth with chorizo, fried mushrooms and fresh herbs

 

Salades

Salade geitenkaas met gemarineerde asperges, appel, pecannoten en spinazie vinaigrette 11,5

Goat cheese salad, raspberry crunchy, roasted pumpkin and sweet aceto dressing

 

'Salade Benedenkade'

Salade met gerookte ham, worstsoorten, spek, olijven, croutons en basilicumdressing 13,5

Salad with smoked ham, sausage, bacon, olives, croutons and basil dressing

 

‘Waterlinie salade’ zalm, forel, makreel, uitjes, kappertjes, croutons en basilicumdressing 14,5

Fish salad with smoked salmon, trout, mackerel, onions, capers, croutons and basil dressing

  

Soepen en salades worden met broodsoorten en boter geserveerd.

Soups and salads are served with bread and butter.

 

Pasta’s

Pasta Bolognese

Pasta met tomatensaus, rundergehakt, ui, peterselie en Parmezaanse kaas 13,75

Pasta with tomato sauce, minced beef, onion, parsley and Parmesan cheese

 

Pasta Funghi

Pasta met kip, champignons en room 14,75

Pasta with chicken, mushrooms and cream

 

Pasta Frutti di Mare

Pasta met zeevruchten, tomaat en kruiden 17,75

Pasta with seafood, tomato and herbs

 

Eiergerechten

Uitsmijter met kaas, boerenham, kaas en boerenham of rosbief 7,5

Sunny side up eggs with cheese, country ham, cheese and country ham or roast beef

Uitsmijter ‘van de chef’ met gebakken spek, gesmolten kaas en champignons 9,5

Sunny side up eggs with fried bacon, melted cheese and mushrooms

‘Boerenomelet’ met champignons, aardappel, spek en groenten 9,5

Farmer’s omelet with mushroom, potato, bacon and vegetables


Uitsmijter Royal; brioche broodsnedes bedekt met truffeltapenade en rosbief 10,5

Sunny side up eggs on brioche bread covered with truffle tapenade and roast beef

Omelet met gerookte zalm en verse tuinkruiden 12,5

Omelet with smoked salmon an green herbs

 

Borrelgarnituren

 

Portie gemengde nootjes 2,5

Olijven 3,5

Gemarineerde olijven

Aardappelchips 4,5

Met truffelmayonaise

Broodmand met smeersels  5,5

Aioli, tomatentapenade en truffelmayonaise

Holtkamp Bitterballen (8 st.) 8

Kalfsbitterballen met mosterd

Gefrituurde uienringen (10 st.) 5

Met knoflook mayonaise

Kaassoufflés (8 st.) 5,75

Met mayonaise

Kaastengels (8 st.) 7

Met chilisaus

Vlammetjes (8 st.) 7,5

Met chilisaus

Borrelmaatjes (6 st.) 7,00

Op een plank geserveerd met mayonaise en mosterd

Gemengde bittergarnituur (16 st.) 9,5

Butterfly scampi (8 st.) 8,5

Met geroosterde sesam saus

Samenstelling van diverse harde en zachte kazen, kletzenbrood en vijgenchutney 8,5

Plateau met diverse ham en worstsoorten 9,5

Friet 4,5

Met truffelmayonaise

Wilde Zeeuwse oester (per stuk) 2,75

Gegratineerde Zeeuwse oester (per stuk) 3

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

Dinerkaart

DINERKAART

 

Voorgerechten

 

Trio van asperges; asperge met gerookte ham, glaasje asperge soep en asperge bitterbal  9,75

Asparagus trio; asparagus with smoked ham, glass of asparagus soup and asparagus bitterbal

 

Zalm ingerold met nori nori en wakame, krokantje van wasabi en geroosterde sesamdressing 10,75

Salmon roll with nori nori, wakame with wasabi sauce and toasted sesame dressing

 

Proeverij van gerookte Hollandse vissoorten 13,75

Gerookte makreel, gerookte forel en gerookte zalm met kruidencrème

Tasting of smoked Dutch fish
Smoked mackerel, smoked trout, smoked salmon and herb cream

 

Gamba’s, coquille en garnalen met aspergecrème en kruidenolie 11,75

Prawns, scallop and shrimp with asparagus cream and herbal oil

 

Rundercarpaccio met Parmezaan, pijnboompitjes, zongedroogde tomaat en truffelmayonaise 10,75

Beef carpaccio with Parmesan, pine nuts, sun-dried tomato and truffle mayonnaise

 

Charcuterie; ham en worst soorten, dadels, olijven, zongedroogde tomaatjes en rucola 9,75

Charcuterie; hams and sausages, dates, olives, sun-dried tomatoes and arugula

 

Geitenkaas met gemarineerde asperges, appel, pecannoten en spinazievinaigrette 9,75

Goat cheese with marinated asparagus, apple, pecans and spinach vinaigrette

 

Wilde Zeeuwse oester per stuk         2,75

Wild Zeelandic oysters per piece

 

Gegratineerde Zeeuwse oester  per stuk         3

Gratined Zeelandic oysters per piece

 

Soepen

 

Tomatensoep met pesto en room 6,75

Tomato soup with, pesto and cream

 

Aspergesoep met stukjes asperges en nootmuskaat 6,75

Asparagus soup with asparagus and nutmeg

 

Gevogelte bouillon met chorizo, gebakken paddenstoelen en verse kruiden 7

Poultry broth with chorizo, fried mushrooms and fresh herbs

  

Voorgerechten en soepen worden met broodsoorten en boter geserveerd.

Starters and Soups are served with bread and butter.

 

 

  

Hoofdgerechten

 

Vegetarische gerechten

 

Pasta met gorgonzola, champignons, paprika, courgette en tuinkruiden  13,5

Pasta with gorgonzola, mushrooms, peppers, zucchini and garden herbs

 

Wrap gevuld met geitenkaas, avocado, pecannoten, asperges en spinazie 14,5

Goat cheese wrap with avocado, pecans, asparagus and spinach

 

Ravioli van asperges en paddenstoelen, groenten en een saus van eekhoorntjesbrood 14,5

Asparagus ravioli with wild mushrooms, vegetables and cep sauce

 

 

Pasta’s

 

Pasta Bolognese

Pasta in tomatensaus met rundergehakt, ui, peterselie en Parmezaanse kaas  13,75

Pasta in tomato sauce with minced beef, onion, parsley and Parmesan cheese

 

Pasta Funghi

Pasta met kip, champignons en room 14,75

Pasta with chicken, mushrooms and cream

 

Pasta Frutti di Mare

Pasta met gemengde vis, zeevruchten, knoflook, tomaat en kruiden 17,75

Pasta with mixed fish, seafood, garlic, tomato and herbs

 

 

Visgerechten

 

Op de huid gebakken zalm met asperges, lamsoren, aardappelpuree en Hollandaisesaus 21,5

Salmon, baked on its skin with asparagus, sea lavender, mashed potatos and Hollandaise sauce

 

Gebakken zeebaars op zwarte tagliatelle met zongedraagde tomaat en saffraansaus 21,5

Baked sea bass on black tagliatelle with sun dried tomato and saffron sauce

 

Bouillabaisse van dorade, gamba, garnalen, vongole en mosselen 24,5

Bouillabaisse with sea bream, gamba, shrimps, vongole and mussels

 

Salade ‘Willemstad’ met zalm, makreel, forel, mosselen en kibbeling 24,5

Entrée salad with salmon, mackerel, trout, mussels and crispy fried fish

 

½ Kreeft uit de oven met gamba’s, lamsoren, gember, tomaat en sinaasappel - kruidenboterjus 37,5

½ Lobster from the oven with king prawns, sea lavender, ginger, tomato  and herb butter gravy

 

Gebakken zeetong 450 gr. met citroen en remouladesaus  37,5

Fried sole 450 gr. with lemon and remoulade sauce

 

Gegrild

 

Gegrilde runderbavette met Pico de Gallo 225 gr. 19,75

Grilled beef bavette with Pico de Gallo    

 

Gegrilde Côte a L’os met Bearnaise saus 450 gr. 24,75

Grilled Cote a L’os with Bearnaise sauce

  

Vleesgerechten

 

Rode curry met kip, gamba’s, noedels en casave 18,5

Red chicken and prawns with noodles and casave

 

Mixed grill met kip, varken en rund en gepofte aardappel met tzatzikisaus 225 gr. 19,75

Mixed grill with chicken, pork and beef and a jacket potato with tzatziki sauce

 

Asperges a la Flamande met gewelde ham, gekookte krieltjes, gekookt ei en botersaus 21,5

Asparagus Flemish style with cooked ham, boiled baby potatoes, egg and butter sauce

 

Gebakken lamsbiefstuk met asperges, lamsoren en honing-thijmsaus 21,5

Baked lamb rump steak with asparagus and honey thyme sauce

 

Rundertournedos met peperroomsaus 200 gr. 26

Beef tournedos (200 gr.) with pepper cream sauce

 

Sauzen extra te bestellen; 1,75

Peperroomsaus, champignonroomsaus, Bearnaisesaus, portsaus of kruidenboter

Pepper cream sauce, mushroom cream sauce, Bearnaise sauce, port sauce or herb butter

 

Garnituren extra te bestellen;

Seizoengroenten / Seasonal vegetables 2,5

Salade met Parmezaan, tomaat en croutons / Salad with Parmesan, tomatoes en croutons 2,5

Gebakken champignons / Baked mushrooms  3,5

Gebakken aardappelen / Baked potatoes 4

Supplement asperges 5 stuks / Supplement Asparagus 5 pieces 11,5

 

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met seizoengroenten, frites en mayonaise.

All main courses are served with seasonal vegetables, fries and mayonnaise.

 

Kindermenu (<12 jaar)

 

Pannenkoek, pasta of kindergerecht met frites en appelmoes met eenmaal naar keuze:                      9,5

Kipnuggets, frikandel, kroket, biefstukpuntjes of kibbeling en een leuke ijsverrassing als afsluiting

Pancake, pasta or children's dish with fries and applesauce with once of choice:
Chicken nuggets, frikandel, croquette, steak or fried cod bits and a nice ice surprise as a conclusion

 

Nagerechten

 

Crème brûlée van tonkabonen met meringue en vanille-ijs 7

Tonka bean crème brûlée with merengue and vanilla ice cream

 

Aardbeienbavarois met cassisgel en champagne-sorbetijs 7,5

Strawberry bavarois with cassis gel and champagne sorbet ice cream

 

Trifle van gemarineerd rood fruit met gele room, bisquit en mango-sorbetijs 7,5

Marinated red fruit trifle with cream, bisquit and mango sorbet ice cream

 

Los geslagen appeltaartje met Zwitserse room en rum-rozijnenijs 8,5

Pulled apart apple tartlet with Swiss cream and rum raisin ice cream

 

Chocolade-caramelbrownie met koekjesdeeg-ijs en bramenschuim 8,5

Chocolate caramel brownie with cookie dough ice and blackberry foam

 

Kaasplateau met chutney en vijgenbrood 8,5

Cheese platter with chutney and fig bread

 

 

Keuze van de chef

'Van alles wat' voorgerecht op een groot bord geserveerd voor 2 personen;   29

Cappuccino van tomaat, gerookte zalm, gerookte forel, Serrano ham, worstsoorten, olijven,

tomaat en gebakken uiringen

'A little bit of everything' sharing appetizer served on a large plate for 2 persons;
Tomato cappuccino, smoked salmon, smoked trout, Serrano ham, varied sausages, olives, tomato and fried onion rings

 

Flat Iron steak van de Black Bastard voor 2 personen met 3 verschillende sauzen (500gram) 55

Black Bastard Iron Steak for 2 persons, served with 3 sauces

 

 

 

 

 

 

 
   

 

Drankenkaart

DRANKENKAART        

Warme dranken

    Wijnen en aperitief   

Koffie, thee

Espresso

 

2,35

2,50

  Huiswijn wit, rood 3,80

Cappuccino, koffie verkeerd

  2,65   Huiswijn rosé 3,80
Caffeinevrije koffie   2,35   Dessertwijnen  4,20
Latte Macchiato   3,00   Diverse wijnen zie wijnkaart  
Verse muntthee 3,00   Tawny 4,25
Warme chocolademelk   2,50   Ruby & White   3,80
Warme chocolademelk met slagroom   3,00    Glühwein ( winter )   3,80
Dubbele espresso   4,65   Late bottled vintage   6,50
Irish coffee, french coffee, e.d.   6,75   Martini div., Sherry div.   3,80
        Pedro Ximenez Nectar/Vina 98   4,50
        Likeuren  
        Malibu 3,60
Bier op tap       Bailey's, Frangelico, Isolabella Sambuca, Tia Maria, Disaronno Amaretto, DOM Benedictine, Drambuie, Grand Marnier, Cointreau, Licor Cuarenta y Tres (licor 43), Kahlua 4,30
Brand fluitje 2,35    Passoa, Safari, Pisang Ambon, Villa Massa Limoncello 3,60
Brand  Vaasje 2,60        
Brand  0,5 l 5,00        
La Chouffe Blond   4,50   Gedistilleerd    
Westmalle Dubbel   4,20  

Binnenlands gedistilleerd

 

 

Bier op fles       Schippersbitter   3,00
Westmalle Tripel   4,50  

Schrobbelèr, Corenwijn, Apfelkorn

3,50
Koninck   3,80   Oude Jenever, Ketel 1 Jenever 2,50
Mort Subite Kriek Lambic, Liefmans Fruitesse   3,50   Berenburg   3,00
Duvel   4,50   Vieux 2,75

Amstel Radler

  3,50   Bessenjenever 2,50
Amstel Radler 0.0%   3,50   Kaneellikeur 3,00
Heineken 0.0%   3,00   Buitenlands gedistilleerd  
Vedett Extra White   4,50   Pernod, Ricard, Campari, Bombay Sapphire Gin   3,85 
Corona   5,00   Hendricks Gin   7,50
Bootjes Bier, Seef Bier   4,50   Tanqueray Gin   5,35
Kwaremont   4,50   Eristoff Vodka   4,00
Frisdranken       Grey Goose Vodka   7,50
Coca-Cola /light/zero, Sinas, 7-Up 2,35        
Cassis, tonic, bitter lemon 2,35   Bacardi Carta Blanca   3,85
Sourcy rood / blauw 2,35   Julia Grappa Invecchiata 3,85
Ginger Ale, Appelsap, Tomatensap   2,50   Nomico Grappa Chardonnay 6,50
Chocomel, Fristi   2,35   Alexander Grappa Amarone 8,50
Acqua Panna,San Pellegrino 750ml   4,85   Sauza Tequila Silver   3,85
Lipton Ice Tea / Ice Tea Green   2,75        
Verse Jus d´orange   3,10   Whiskey    
Dagverse melk   2,00   Jameson Irish Whiskey, Johnnie Walker Red Label, Famous Grouse   4,70
COGNAC, ARMAGNAC & CALVADOS       Southern Comfort, William Lawson's Super Spiced, Jack Daniels, Jim Beam Bourbon, Four Roses Bourbon   4,50
Janneau Armagnac   6,50    Ballantines   4,70
Pere Magloire Calvados V.S.   4,70   Chivas Regal 12 yrs.   5,85
Pere Magloire Calvados V.S.O.P.   6,50   Glennfiddich 12 yrs.   6,85
Boulard Calvados X.O.   10,50   Highland Park 12 yrs., Cragganmore 12 yrs., Coal Ila 12 yrs.   7,80
Courvoisier V.S.   4,70   Glen Elgin 12 yrs., Oban 14 yrs.    8,50
Courvoisier V.S.O.P.   6,50   Glenmorangie 18 yrs.   14,50
Courvoisier X.O.   10,50        
Remy Martin V.S.O.P.   6,50